U sklopu promocije tradicijske poljoprivredne proizvodnje na tržnici Kontroba u subotu, 27. siječnja počeli su Dani sira manifestacija koja će trajati do 2. veljače na kojoj će biti predstavljeni svi proizvođači koji svoje domaće proizvode i sir prodaju dugi niz godina u mliječnom dijelu tržnice. Na promotivnim štandovima uz izložbu ručnih radova, starih predmeta iz bogate kulturne baštine sisačke i martinske Posavine brojni kupci i posjetitelji mogli su degustirati fine domaće delicije koje su za današnje manifestaciju priredile naše vrijedne kumice. Tako je trpeza bila puna suhomesnatih domaćih delicija, kolača, štrudli od sira… Dani sira su pokazali da je posjeta tržnici nezamisliva bez kupovanja sira koji je proizveden od domaćeg mlijeka i da je tradicija kupovanja domaćeg sira u Sisku još uvijek živa i vrlo cijenjena. Svi proizvođači će se priključiti manifestaciji i njihovi domaći proizvodi će se moći kušati. Danas nam se predstavio OPG Miše Perkovića, OPG Ivice Mlađenovića i OPG Vesne Jagatić koji imaju moderne sirane i zadovoljavaju vrlo visoke uvijete HACCAP-a . U ponudi imaju svježi, preveli, suhi i dimljeni sir te polutvrdi i kuhani sir sa začinima. Na manifestaciji su sudjelovali i proizvođači s tradicionalnom proizvodnjom svježeg sira i vrhnja: OPG Marica Dovranić iz Luke Lijeve OPG Ivanka Panežić iz Slane, OPG Snježana Skender iz Grede, OPG Kata Dražetić iz Petrovca i OPG Jasna Vitković iz Čigoča. Za dobro raspolaženje bio je zadužen TS Fantazija.
Najnoviji komentari